Alta Langa Spumante Bianco Docg
- Vitigno: Pinot Nero, Chardonnay 90% - 100%
- Zona d'origine: Piemonte, nelle province di: Alessandria, Asti, Cuneo
- Colori:Giallo Paglierino Piu' O Meno Intenso, Spuma fine e persistente
- Profumi:Netto, fruttato, Con sentore che ricorda il lievito, la crosta di pane e la vaniglia
- Sapori:Sapido, Secco, strutturato, Con Sentore Di Essenza Legnosa
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:110
- Resa massima uva/vino:62%
- Grado minimo naturale uva:0°
- Estratto secco netto minimo:14%
- Decreto Istituzionale del:31/10/2002
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:n° 275 23 novembre 2002
