Verdicchio dei Castelli di Jesi Spumante Docg
- Vitigno: Verdicchio Bianco 85% - 100%
- Zona d'origine: Marche, nelle province di: Ancona, Macerata
- Colori:Paglierino piu' o meno intenso, talvolta con riflessi verdognoli
- Profumi:Delicato, Fine, Ampio E Composito, Proprio
- Sapori:Fresco, Armonico, fine ed armonico, con eventuale sentore di legno
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:140
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:9.5°
- Estratto secco netto minimo:16%
- Decreto Istituzionale del:11/08/1968
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:26/09/1968, n° 245
- Aperitivo
- Frutti di mare
- Piatti a base di pesci
Abbinamenti
