Rosso Piceno Superiore Doc
- Vitigno: Montepulciano 35% - 70%
Sangiovese 30% - 50% - Zona d'origine: Marche, nelle province di: Ancona, Ascoli Piceno, Macerata
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Vini recensiti:
- Roggio del Filare Velenosi
- Rosso Piceno Superiore Collevite srl - Cantine della Marca
- Terre di Giobbe Fiorano
- ROSSO PICENO SUPERIORE VIGNA MONTEPRANDONE Saladini Pilastri
- Koné, Rosso Piceno Superiore DOP Vigneti Vallorani
- "Vigna Messieri" Rosso Piceno Superiore Tenuta Cocci Grifoni
- Del Carrettiere Le Cantine di Figaro
- Rosso Piceno Superiore Naumachos Carminucci
- Colori:Rosso Rubino Tendente Al Granato Con L'invecchiamento
- Profumi:Gradevole, complesso, leggermente etereo
- Sapori:Sapido, Armonico, gradevolmente asciutto
- Invecchiamento:Fino al 1° novembre dell'anno successivo alla vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:130
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:16%
- Decreto Istituzionale del:11/08/1968
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:26/09/1968, n° 245
- Panzerotti
- Porchetta
- Capitone alla brace
- Formaggi stagionati
Abbinamenti
