Oltrepò Pavese Sangue di Giuda Doc
- Colori:Rosso Rubino Intenso
- Profumi:Vinoso, Intenso.
- Sapori:di corpo, Pieno, frizzante naturale, tendente al dolce
- Invecchiamento:fino al 1° aprile dopo la vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:di cui min. 6° svolti
- Resa uva/ha:105
- Resa massima uva/vino:65%
- Grado minimo naturale uva:12°
- Estratto secco netto minimo:22%
- Decreto Istituzionale del:22/10/1987
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:14/04/1988, n° 87
- Dessert
- Pasticceria da forno
Abbinamenti
