Oltrepò Pavese Rosso Riserva Doc
- Colori:Rosso Rubino Con Riflessi Aranciati
- Profumi:Profumo Intenso Ed Etereo.
- Sapori:Asciutto, Armonico, corposo
- Invecchiamento:2 anni dal 1° novembre dell'anno di vendemmia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:110
- Resa massima uva/vino:65%
- Grado minimo naturale uva:12°
- Estratto secco netto minimo:22%
- Decreto Istituzionale del:22/10/1987
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:14/04/1988, n° 87
- Carni bianche
- Risotto
Abbinamenti
