Oltrepò Pavese Buttafuoco Doc
- Colori:Rosso Vivo Piu' O Meno Intenso
- Profumi:Vinoso, Intenso.
- Sapori:Talvolta Vivace O Frizzante, Asciutto Di Corpo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:105
- Resa massima uva/vino:65%
- Grado minimo naturale uva:12°
- Estratto secco netto minimo:22%
- Decreto Istituzionale del:22/10/1987
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:14/04/1988, n° 87
- Cassoeula con polenta
- Zampette di maiale
- Ravioli
Abbinamenti
