San Colombano al Lambro Bianco Doc
- Colori:Paglierino
- Profumi:caratteristico., Delicato.
- Sapori:Fresco, Armonico, Secco, Tranquillo O Vivace, giovane, con eventuale sentore di legno
- Invecchiamento:min. 3 mesi di affinamento in bottiglia
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18-20°C°
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:110
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:20%
- Decreto Istituzionale del:18/07/1984
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:05/12/1984, n° 334
- Aperitivo
- Formaggi molli
- Pinzimonio di uova sode
Abbinamenti
