Valcalepio Bianco Doc
- Vitigno: Pinot Grigio 20% - 45%
Pinot Bianco, Chardonnay 55% - 80% - Zona d'origine: Lombardia, nelle province di: Bergamo
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Vini recensiti:
- Fabula Tallarini
- VALCALEPIO BIANCO Cascina Del Bosco
- Valcalepio Bianco Azienda Vitivinicola La Tordela
- Valcalepio Bianco Azienda Agricola Il Cipresso
- Petrinus Azienda Agricola Pedrinis
- Triplok Tenuta degli Angeli
- Messerbianco Le Corne
- Valcalepio Bianco Locatelli Caffi
- Valcalepio Bianco Societ`a Agricola La Rocchetta
- Colori:Giallo Paglierino Piu' O Meno Intenso
- Profumi:Delicato, caratteristico.
- Sapori:Armonico, Caratteristico, Secco
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:8-10°C°
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:03/08/1976
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:18/11/1976, n° 308
- Ravioli di zucca
- Gamberi del Mincio
- Minestre
- Tortelli di zucca
- Tinca
Abbinamenti
