Frascati Novello Doc
- Vitigno: Malvasia Bianca 0% - 50%
Trebbiano Toscano 10% - 20%
Malvasia Del Lazio 10% - 20%
Bellone, Bombino Bianco, Greco, Trebbiano Giallo 0% - 30% - Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Roma
- Colori:Paglierino più o meno intenso
- Profumi:Vinoso, Intenso, fruttato, ricorda l'uva ammostata
- Sapori:Sapido, talvolta vivace, Morbido, Leggermente Acidulo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:10.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:150
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:16%
- Decreto Istituzionale del:03/03/1966
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:16/05/1966, n° 119
- Dolci
- Minestre
- Paste asciutte
Abbinamenti
