Colli della Sabina Rosso Spumante Doc
- Vitigno: Sangiovese 40% - 70%
Montepulciano 15% - 40% - Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Rieti, Roma
- Colori:Rosso Rubino Più O Meno Intenso
- Profumi:Gradevole, Vinoso
- Sapori:Fresco, Da secco a dolce
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:130
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:10/09/1996
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:22/09/1996, n° 222
- Abbacchio al forno
- Dessert
- Fuori pasto
- Pasticceria secca
Abbinamenti
