Colli della Sabina Bianco Doc
- Vitigno: Malvasia Bianca Di Candia 40% - 100%
Malvasia Del Lazio 40% - 100%
Trebbiano Giallo 40% - 100%
Trebbiano Toscano 40% - 100% - Zona d'origine: Lazio, nelle province di: Rieti, Roma
- Colori:Paglierino più o meno intenso
- Profumi:Caratteristico, Delicato
- Sapori:Asciutto, Armonico, Delicato, talvolta amabile
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:10.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:130
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:10/09/1996
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:22/09/1996, n° 222
- Pesce di lago
- Risotto con le tinche
- Triglie alla marinara
Abbinamenti
