Aprilia Merlot di Doc
- Colori:Rosso granato, tendente talvolta al rosso mattone
- Profumi:Vinoso, Gradevole.
- Sapori:Morbido, Pieno, Armonico Di Giusto Corpo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18°C°
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:140
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11.5°
- Estratto secco netto minimo:22%
- Decreto Istituzionale del:22/11/1979
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:18/04/1980, n° 107
