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Friuli Aquileia Tocai Friulano Doc
Vitigno:
Tocai Friulano
90% - 100%
Zona d'origine:
Friuli Venezia Giulia
, nelle province di:
Udine
Vini recensiti:
Friulano Mulino delle Tolle Azienda Agricola
Friulano CANTINE RIGONAT
Colori:
Paglierino, dorato, chiaro, tendente al citrino
Profumi:
Gradevole, Delicato, caratteristico.
Sapori:
Asciutto, Armonico, retrogusto aromatico
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
1-3 anni
Temp. di servizio:
18-20°C°
Grado minimo:
10.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
130
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
9.5°
Estratto secco netto minimo:
15%
Decreto Istituzionale del:
06/08/1988
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
18/04/1989, n° 90
Abbinamenti
Arrosti con sughi saporiti
Arrosti misti
Formaggi a media stagionatura
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