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Veneto
Friuli Latisana Pinot Grigio Doc
Vitigno:
Pinot Grigio
90% - 100%
Zona d'origine:
Friuli Venezia Giulia
, nelle province di:
Pordenone
,
Udine
Colori:
Giallo Dorato, Talvolta Ramato
Profumi:
caratteristico.
Sapori:
Asciutto, Armonico, Caratteristico, Pieno
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
10°C°
Grado minimo:
10.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
120
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
10°
Estratto secco netto minimo:
15%
Decreto Istituzionale del:
19/05/1975
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
05/11/1975, n° 292
Abbinamenti
Agoni fritti
Primi piatti con sughi leggeri
Canapè alla provenzale
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