Collio Goriziano Cabernet Doc
- Vitigno: Cabernet Franc 100% - 100%
Cabernet Sauvignon 100% - 100% - Zona d'origine: Friuli Venezia Giulia, nelle province di: Gorizia
- Vini recensiti:
- Colori:Rubino con riflessi granati
- Profumi:Caratteristico, Erbaceo, che si fa etereo nel tempo
- Sapori:Asciutto, Armonico, Leggermente Erbaceo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:110
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:03/11/1989
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:11/04/1990, n° 85
- Anatra alla senape
- Formaggi duri
- Minestre asciutte
- Prosciutti
Abbinamenti
