Colli di Parma Malvasia Secco Doc
- Vitigno: Malvasia Di Candia Aromatica 85% - 100%
Moscato Bianco 0% - 15% - Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Parma
- Colori:Giallo Paglierino Piu' O Meno Carico
- Profumi:caratteristico., Aromatico, Profumo gradevole
- Sapori:Asciutto, Armonico, Caratteristico, Tranquillo O Frizzante
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:10°C°
- Grado minimo:10.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:110
- Resa massima uva/vino:65%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:28/10/1982
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:10/03/1983, n° 68
- Melone
- Pesce
- Prosciutto di parma
Abbinamenti
