Colli Bolognesi Zola Predosa Sauvignon Doc
- Vitigno: Sauvignon 85% - 100%
- Zona d'origine: Emilia Romagna, nelle province di: Bologna, Modena
- Sottozona: Zola Predosa
- Colori:Giallo Paglierino
- Profumi:Delicato, Leggermente aromatico
- Sapori:Asciutto, Fresco, di corpo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:8°C°
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:65%
- Grado minimo naturale uva:11.5°
- Estratto secco netto minimo:14%
- Decreto Istituzionale del:29/05/1975
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:02/12/1975, n° 318
- Anguille
- Antipasti di magro
- Tortelli all'erbetta
Abbinamenti
