Penisola Sorrentina Rosso Sorrento Doc
- Vitigno: Piedirosso 40% - 60%
Aglianico 0% - 60%
Schioppettino 0% - 60% - Zona d'origine: Campania, nelle province di: Napoli, nel territorio dei comuni di: Gragnano, Lettere, Sorrento
- Colori:Rubino più o meno intenso
- Profumi:Vinoso
- Sapori:Asciutto, Giustamente Tannico, Di Medio Corpo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:90
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11.5°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:03/10/1994
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:12/10/1994, n° 238
- Cacciaggione
Abbinamenti
