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Umbria
,
Valle D'Aosta
,
Veneto
Ischia Bianco Doc
Vitigno:
Forastera
45% - 70%
Biancolella
30% - 55%
Zona d'origine:
Campania
, nelle province di:
Napoli
Vini recensiti:
VIGNE DI CHIGNOLE PIETRATORCIA
Euposia D'ambra Vini D'ischia
Ischia Bianco Cantina Antonio Mazzella
Colori:
Paglierino Piu' O Meno Intenso
Profumi:
Delicato, Vinoso, Gradevole.
Sapori:
Asciutto, Armonico, di giusto corpo
Invecchiamento:
N/A
Età ottimale:
N/A
Temp. di servizio:
10°C°
Grado minimo:
10.5°
Note gradazione:
N/A
Resa uva/ha:
100
Resa massima uva/vino:
70%
Grado minimo naturale uva:
10°
Estratto secco netto minimo:
16%
Decreto Istituzionale del:
03/03/1966
Riportato su Gazzetta Ufficiale:
09/05/1966, n° 112
Abbinamenti
Formaggi molli
Frittura di pesce
Pesci alla griglia
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