Sannio Rosato Doc
- Vitigno: Sangiovese 50% - 100%
- Zona d'origine: Campania, nelle province di: Benevento
- Colori:Rosa più o meno intenso
- Profumi:Delicato, fruttato
- Sapori:Asciutto, Fresco, fragrante, a volte vivace e/o amabile
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:135
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:17%
- Decreto Istituzionale del:05/08/1997
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:02/09/1997, n° 204
- Formaggi molli
- Salumi
- Trippa alla napoletana
Abbinamenti
