Savuto Rosato Doc
- Vitigno: Gaglioppo 35% - 45%
Greco Nero, Nerello Cappuccio, Sangiovese 30% - 40%
Malvasia Bianca, Pecorino 0% - 25% - Zona d'origine: Calabria, nelle province di: Catanzaro, Cosenza
- Colori:Rosato più o meno carico
- Profumi:profumo caratteristico.
- Sapori:Asciutto, Pieno
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:16-18°C°
- Grado minimo:12°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:110
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11.5°
- Estratto secco netto minimo:20%
- Decreto Istituzionale del:19/05/1975
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:03/11/1975, n° 291
- Formaggi molli
- Formaggi semi-duri
- Salumi
Abbinamenti
