Donnici Bianco Doc
- Vitigno: Montonico Bianco 50% - 100%
Greco 0% - 30%
Malvasia Bianca 0% - 30% - Zona d'origine: Calabria, nelle province di: Cosenza
- Colori:Bianco con riflessi gialli o verdolini
- Profumi:Caratteristico, Gradevole, Fresco, Vinoso
- Sapori:Armonico, Secco, Pieno, talvolta fruttato
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:16-18°C°
- Grado minimo:11°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10°
- Estratto secco netto minimo:16%
- Decreto Istituzionale del:28/04/1975
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:25/08/1975, n° 225
- Antipasti magri
- Orata alle erbe
- Risotto alla marinara
Abbinamenti
