Lamezia Rosato Doc
- Vitigno: Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese 30% - 50%
Gaglioppo, Magliocco Canino 25% - 35%
Greco Nero, Marsigliana Nera 25% - 35% - Zona d'origine: Calabria, nelle province di: Catanzaro
- Colori:Rosa Piu' O Meno Intenso
- Profumi:Caratteristico, Delicato
- Sapori:Asciutto, fragrante
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:18°C°
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:16%
- Decreto Istituzionale del:21/12/1978
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:05/04/1979, n° 96
- Carni bianche
- Formaggi semi-duri
- Minestre
- Salumi
Abbinamenti
