Bivongi Bianco Doc
- Vitigno: Ansonica 30% - 50%
Greco Bianco 30% - 50%
Guardavalle 30% - 50%
Malvasia Bianca 30% - 50%
Montonico Bianco 30% - 50% - Zona d'origine: Calabria, nelle province di: Catanzaro, Reggio di Calabria
- Colori:Paglierino più o meno intenso
- Profumi:Gradevole, Vinoso
- Sapori:Armonico, Secco, fruttato
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:10.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:130
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:10.5°
- Estratto secco netto minimo:15%
- Decreto Istituzionale del:24/05/1996
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:06/06/1996, n° 131
- Formaggi molli
- Pesce
- Antipasti di verdure
- Paste asciutte
Abbinamenti
