Controguerra Pinot Nero Doc
- Vitigno: Pinot Nero 85% - 100%
- Zona d'origine: Abruzzo, nelle province di: Teramo
- Colori:Rosso rubino poco intenso
- Profumi:Intenso Caratteristico
- Sapori:Armonico leggermente amarognolo
- Invecchiamento:N/A
- Età ottimale:N/A
- Temp. di servizio:N/A
- Grado minimo:11.5°
- Note gradazione:N/A
- Resa uva/ha:120
- Resa massima uva/vino:70%
- Grado minimo naturale uva:11°
- Estratto secco netto minimo:18%
- Decreto Istituzionale del:20/08/1996
- Riportato su Gazzetta Ufficiale:28/08/1996, n° 201
- Carni alla griglia
- Penne all'arrabbiata
- Salumi vari
Abbinamenti
