Distilleria Pilzer Distillare non è una cosa semplice, è un arte con alla base conoscenza, pazienza, perizia e fantasia. Per noi, il saper distillare bene è rispetto verso chi ha cominciato prima, voglia di innovazione, consapevolezza di aver raggiunto degli ottimi risultati, l’ambizione di crescere. Questa e’ [...]
Cose Buone da Paolo Come ogni piccola azienda familiare che si rispetti, anche la nostra ha radici ben piantate; è dal lontano 1969 che mio padre delizia paesani e turisti con dolci tipici della nostra e sua tradizione parchè el xè venesian! Tanto da meritarsi il nomignolo di "Paolo Pasticcio".E' in questo conte [...]
Mieli d'autore Mieli d'autore è una giovane apicoltura nata nel 2007 dopo un grande salto a capofitto dentro il mondo nel miele. L'apicoltura presume la presenza di un apicoltore... eccomi, sono Andrea, trentino di nascita, ragioniere per studio, apicoltore per passione, papà per amore. Nel 2002 cambio lavo [...]
Caseificio Primiero Da sempre, in Primiero, la zootecnia rappresenta un'importante risorsa economica (un tempo quasi ogni famiglia possedeva delle mucche per il proprio sostentamento) e oggi è la principale attività agricola della zona.Nel passato, vista l'esiguità di latte prodotto da una singola famiglia, sorse [...]
La Bottega del Formaggio Il nostro "El Ciasel" - il Caseificio, nel dialetto locale - è “La Bottega del formaggio” per eccellenza: più di 30 formaggi trentini, quasi totalmente di nostra produzione e numerosi prodotti tipici locali. Portiamo avanti con passione la tradizione casearia trentina, direttamente dal prod [...]
Mieli Thun Andrea Paternoster nonno,rende piccola realtà aziendale quello che,da sempre,era per lui una grande passione.Andrea Paternoster nipote,determinato e,se possibile, ancor più appassionato del nonno, decide che le produzioni del solo Trentino non bastano al suo desiderio di crescere.Premi e riconosci [...]
Birra di Fiemme La Birra Fiemme è la birra di una delle vallate più suggestive e amene del Trentino Alto Adige dove, la ricchezza di un acqua incontaminata e la passione di Stefano Gilmozzi hanno riprodotto quell' antica alchimia che qui per secoli ha permesso di produrre una delle bevande più dissetanti , nat [...]
Dal Massimo Goloso La macelleria Dal Massimo Goloso è la quarta generazione di macellai fin dal 1850 - era il bisnonno che gestiva un'osteria con salumeria e saltuariamente andava anche nelle famiglie a trasformare il maiale in tutti i tipi di tagli.Si specializzò poi nell'attività delle carne e dei salumi e nel [...]
Armando Bronzini Situata nel soleggiato paesaggio del Bleggio Superiore,in Trentino, l’Azienda Agricola Bronzini opera da più di un secolo nel settore agricolo e da oltre trent’anni nell’allevamento.Specializzata nella produzione di suini da ingrasso,recentemente si è dotata di una unità di macellazione aut [...]
Busarello L’azienda agricola Busarello è nata a Bieno Valsugana in provincia di Trento 14 anni fa, in poco tempo è passata dagli iniziali 500mq agli attuali 60.000mq di terreno coltivato ad ortaggi.Il nostro prodotto principale è il Radicchio Rosso precoce (circa 40000mq) il resto è coltivato a radicchi [...]
