azienda agricola AB L'Azienda Agricola Andrea Bonuomo si trova nel cuore della Toscana, coccolata dalle splendide colline Fiorentine e Pisane. I sei ettari di terreno vengono coltivati per la maggior parte ad oliveto: 900 piante di olivo producono ormai da 10 anni Olio Extravergine d'Oliva Biologico certificato ICEA.
MONTAIONE TARTUFI La ditta MONTAIONE TARTUFI snc, si propone da molto tempo con una affermata gamma di prodotti di altissima qualità e rarità gastronomiche. Tartufi e Funghi sono il nostro denominatore. La Montaione Tartufi snc opera da alcuni anni nelle colline sanminiatesi, zona di alta reperibilita’ di mater [...]
Scapigliati QUASI UN SECOLO E’ PASSATO da quando Dante Scapigliati aprì il suo laboratorio di pasticceria a Firenze, avvalendosi dell’arte di fare biscotti e pasticcini appresa durante gli anni trascorsi presso la premiata “fabbrica di biscotti e affini” Digerini e Marinai. L’azienda dove conobbe anc [...]
Sardaformaggi La Sardaformaggi nasce a Buddusò, prestigiosa zona agro-pastorale nel cuore della Sardegna, nel 1963: forte di una lunga tradizione casearia, l’azienda è oggi un punto di riferimento per l’intero settore grazie agli standard di qualità elevati e al vasto assortimento di prodotti. Una vocazio [...]
Maraldi Le olive vengono selezionate e controllate e successivamente versate in una tramoggia e poi convogliate su un nastro trasportatore dove un flusso d'aria permette la rimozione di eventuali foglie. Le olive raggiungono poi la lavatrice che ha il compito di eliminare, sotto un getto di acqua a pressio [...]
Lorem ipsum Il Birrificio nasce dalla passione per una bevanda le cui origini si perdono nella notte dei tempi. La birra, dopo anni di deriva qualitativa e culturale in cui un vasto universo di stili di sapori e di tradizioni si era ritrovato sull' orlo dell' estinzione , ha conosciuto una vera rinascit [...]
Buonamici L'Azienda agricola Buonamici si trova a Fiesole, sulle colline toscane intorno a Firenze, una terra tradizionalmente vocata all'olivicoltura. Oltre agli oliveti, si coltivano ortaggi e legumi, ingredienti di base per le zuppe e minestre prodotte dalla fattoria. L'olio viene franto e direttamente [...]
Azienda Agricola Talente L’Azienda Agricola Talente è situata nel comune di San Casciano in Val di Pesa, Località Talente e si estende su un’area di 27 ettari di cui circa 6 a vigneto specializzato Chianti Classico e circa 17 a oliveto specializzato con circa 5000 piante di olivo Chianti Classico inoltre disponiamo d [...]
Salumi Poderi Tognetti Un altro dei progetti di filiera più importanti dei Poderi Tognetti riguarda l'allevamento e la trasformazione delle carni suine. Anche in questo contesto, fondamentale è la tracciabilita' e la gestione di tutta la filiera, partendo dalla produzione del mangime per gli animali, l'allevamento d [...]
Demonia In un piccolo ma innovativo laboratorio, nasce il birrificio artigianale Demonia. Dalla passione coltivata da anni, i due fondatori, si occupano in modo scrupoloso del proprio birrificio. Lo scopo però, rimane quello di creare una birra artigianale di alta qualità, adatta a sposare la maggior par [...]
