Oleificio Alta Maremma L'arte che ci tramandiamo ha radici lontanissime, nelle nostre memorie non riusciamo ad andare oltre la metà dell'800 ma sicuramente già da prima qualcuno di noi frangeva le sue olive. Da sempre abbiamo portato avanti la pratica dell'olivicoltura considerandola una passione più che un lavoro. [...]
Oleificio Fabbri Il nostro passato e il nostro presente. Una qualità fatta di storia: la cultura da cui l'olio è nato, e a cui appartiene. Ma anche di storie: quelle della nostra azienda, di chi ci lavora e di chi ci ha lavorato. La cultura olearia ha modellato la nostra azienda e orientato le nostre scelte p [...]
Oleificio Sociale di Buti Sono le caratteristiche del terreno, il microclima, la cultivar largamente prevalente (“frantoio”) e, soprattutto, la dedizione dei nostri olivicoltori, che rendono Buti, fin dal Medio Evo, luogo d’eccellenza per la produzione di un tesoro naturale com’è l’olio. Numerosissimi e di grande [...]
Azienda Agricola Saba Da oltre 40 anni la nostra azienda svolge attività di allevamento ovino per la produzione di latte e formaggi. Tradizione vuole che il benessere animale sia requisito fondamentale per ottenere un prodotto di qualità. Ecco perché da sempre le nostre pecore vivono in piena armonia con l’ambiente [...]
Miele Vangelisti L’Apicoltura Vangelisti ha un ruolo di azienda storica nel mondo del miele in Italia, affondando le proprie radici in una attività di apicoltura che, fin dall’inizio è sempre stata orientata nel soddisfare i migliori requisiti di qualità. L’Azienda è stata fondata nel 1929 da Pietro Vange [...]
Azienda Agricola Cormezzano L'Azienda Agricola Cormezzano è situata nel territorio della Lunigiana, Toscana, ai piedi delle Alpi Apuane, e nasce dalla passione per la natura della famiglia Mori, agricoltori da sette generazioni. L'azienda Agricola produce formaggi artigianali fatti a mano, latticini di primissima qualità, [...]
Caseificio Marovelli Azienda di trasformazione del latte di alta qualità in formaggio, nata nella seconda guerra mondiale come atto di sopravvivenza alimentare da mio nonno Giovanni Marovelli, oggi alla terza generazione, ha avuto un'evoluzione tecnologica mantenendo la semplicità da cui è nata. Marovelli opera nel [...]
Neri Industria Alimentare Neri nasce a Lamporecchio (Pistoia) nel 1947 con la produzione di olive toscane. Oggi produce ed esporta sottoli, sottaceti, antipasti e contorni, ma anche legumi, polpe di pomodoro, pomodori pelati, salse, sughi e prodotti a base di frutta. Con un fatturato di 21.664.000 di Euro nel 2011, 33 dip [...]
Chianti Salumi Tanti anni fa, in Toscana, l'attivita' del "Norcino" era spesso legata al negozio del macellaio. Un' altra figura, in quel tempo, si dedicava alle "arti norcine", il "Treccone", che con il suo "Barroccio" attraversava le colline del Chianti in cerca di "bestie" da macellare per poi riv [...]
Bernardini Gastone Dalla Tradizione i sapori di Oggi Il piacere speciale, non solo in occasioni speciali. Perchè l'ampia gamma delle nostre prelibatezze, genuine ed esclusive, permette di preparare ricette facile ma ricercate, da haute cusine. il nostro chef suggerisce fette sottili abbinate a creme di verdure e [...]
