Nannoni Grappe Da Gioacchino Nannoni a Priscilla Occhipinti, dal "mago tra gli alambicchi", all' "astro nascente della distillazione italiana e internazionale". Senza soluzioni di continuità, nelle campagne di Paganico dai primi anni ‘70 si è tramandata l’arte del “bere sano”. Nel minuscolo borgo di [...]
Salumificio artigianale Pasquinucci Le origini dell’azienda risalgono alla fine degli anni ‘40, quando Bruno Pasquinucci era titolare di una macelleria nel centro di Castelfiorentino ed un laboratorio per la lavorazione delle carni sotto casa. Alla fine degli anni ‘50 iniziò a macellare 1-2 maiali alla settimana per soddisfare [...]
Azienda Agraria S. Benedetto Nel cuore della campagna senese, collocata su un poggio che guarda Montepulciano, si affaccia sulla Val di Chiana con i suoi laghi, la Frateria di San Benedetto, facilmente raggiungibile dalla strada maestra che collega Montepulciano con Chianciano Terme. Per la sua posizione il fabbricato fungeva [...]
Azienda Agricola Barbi L'Azienda Agricola Barbi si estende su circa 33 ha di terreno, in gran parte costituito dall'originario "Podere Montello" già condotto a mezzadria fino al 1975 da Francesco Barbi, il mio babbo, che con un atto di coraggio lo acquistò in quell'anno, proprio quando tutti abbandonavano le campa [...]
Azienda Agricola Palazzini Nel cuore verde della Val di Chiana, l'Azienda Agricola Palazzini, a conduzione familiare, si occupa da tre generazioni della produzione e vendita, sia al dettaglio che all'ingrosso, di ortaggi, olio extra vergine I.G.P. della Valdichiana, vino, uova fresche e cereali (granoturco, grano e orzo). [...]
Azienda Agricola Le Fornaci L'azienda Agricola "Le Fornaci" si trova appena fuori la cinta muraria di San Gimignano, il cui centro è raggiungibile con una breve passeggiata. Il podere, che gode di una magnifica esposizione tanto da essere già luogo di vacanza di notabili Fiorentini fin dal 1700, appartiene alla famiglia M [...]
Azienda Agricola Biologica La Bandita L'azienda agricola La Bandita si trova nelle vicinaze di Petroio, comune di Trequanda, in provincia di Siena. Consiste di 56 ettari di cui 11,5 sono costituiti dai vigneti, 1,5 dall'oliveto, 1,5 dal frutteto e 38 da bosco ceduo. I vigneti sono ripartiti come segue: - Ha 8,7 di Sangioves [...]
Azienda Agraicola Tedeschi Rosalba L'azienda Agraicola Tedeschi Rosalba sorge nelle campagne della Valdichiana, nel cuore della Toscana, immersa nel verde che circonda Bettolle, frazione del comune di Sinalunga provincia di Siena. L'azienda si caratterizza per la produzione di cerali e foraggi da agricoltura biologica finalizzati a [...]
Fattoria Lischeto Meditava Paracelso sul prodigio del liquido bianco che si trasformava in solido; il latte, soluzione informe maturando e cagliando, veniva catturato e modellato in forme simboliche. "Mysterium casei". (Le officine dei sensi, 1985, Piero Camporesi).Volterra è famosa nel mondo per la sua storia di [...]
Azienda agricola Fabio A pochi chilometri da Prato, sulle prime pendici dei monti della Calvana, sorge il piccolo borgo rurale di Fabio. La zona è di particolare interesse storico, come sta a dimostrare l’origine del nome Fabio, derivante da quello di un’antica famiglia romana, “la gens Fabia”. E’ anche zona di [...]
