Oleificio Cooperativo di Ruffano A pochi chilometri da Lecce, nell'agro di Ruffano, la terra sviluppa la sua forza dando vita e sostentamento ad un gran numero di alberi di olivo secolari, e, grazie al lavoro, alla passione e all'esperienza di molti agricoltori che si sono riuniti nell'Oleificio Cooperativo di Ruffano a r.l., il [...]
Caseificio del Sole Il Caseificio Del Sole ha sede nel cuore del Salento e della Grecia Salentina, precisamente a Castrignano De' Greci. Lo scopo dell'azienda è stato sempre quello di essere altamente qualitativa e competitiva con le realtà del mercato, utilizzando solo ed esclusivamente materie prime naturali(lat [...]
Masseria San Biagio Masseria S. Biagio è l’unica del Salento ad avere un allevamento di bufale con la conseguente produzione artigianale di mozzarelle di bufala molto apprezzata e richiesta sul territorio. Gustosissimi sono anche gli altri prodotti del nostro caseificio come formaggi a pasta morbida, formaggi semi [...]
Pastificio Panada Palmas Dal 1997 Il Pastificio Panada Palmas si occupa con prefessionalità e passione di produzione e commercializzazione di paste alimentari, pasta fresca e gastronomia. Situato ad Oschiri, in provincia di Olbia Tempio, il pastificio realizza i propri prodotti in modo artigianale e interamente a mano, uti [...]
Panificio Tridici Il panificio Tridici viene fondato nel 1974 da Luigi Tridici emigrante di ritorno alla terra natia. Pur non essendo del mestiere, con tanta tenacia e voglia di far bene, apprende subito, da persone esperte e capaci che assume in laboratorio come collaboratori , i segreti della panificazione. Questo [...]
Oleificio di Nardò L'azienda ha una storia ben radicata nel passato. Nasce infatti nel 1955 con denominazione e servizi diversi da quelli attuali. La Cooperativa di Servizi Collettivi per la riforma fondiaria di Brusca soc. coop. a.r.l (cosi si chiamava) offriva ai propri soci servizi di natura burocratica e disbrigo [...]
Forno Amato La storia dell'Azienda FORNO AMATO affonda le sue radici nella tradizione pugliese dal 1968 e rappresenta ormai una realtà consolidata e diffusa per quanti vogliono tornare ad apprezzare i sapori della "cucina di famiglia", con una tradizione gastronomica sana fatta di ingredienti semplici e g [...]
Panificio e Biscottificio Casciaro La tradizione del panificio biscottificio “Casciaro” di Tiggiano, affonda le sue radici nei primi decenni del Novecento, quando Giuseppe Ricchiuto diede vita al suo piccolo forno a pietra dal quale sfornava dei prodotti dal sapore tutt’ora inconfondibile, risultato del tipico impasto a colpi d [...]
Karpos L'Azienda Agricola Karpos sorge nel cuore del Salento dove, da oltre Cinquant'anni, produce Olio Extra Vergine d'Oliva ottenuto da olive 100 % Italiane da Agricoltura Biologica. L'obiettivo primario è produrre Olio di Qualità, un bene alimentare, indispensabile nella vita quotidiana, che soddi [...]
Le Saittole L’Azienda Agricola Le Saittole viene condotta da Elena Georgopoulos, giovane imprenditrice agricola, che eredita la proprietà e la passione olivicola dal ramo familiare materno dei de Pascalis Candido di Castrì di Lecce produttori fin dal 1742. L’azienda, si estende su una superficie di quasi [...]
