Antonelli Salumi L'azienda agricola ANTONELLI è il risultato di un percorso iniziato nel 1978 in un piccolo paese dell'incontaminato Alto Molise, a Castel del Giudice in provincia di Isernia, dall'entusiasmo di una giovane coppia che aveva deciso di valorizzare la tradizione salumiera locale. Un tempo infatti og [...]
Fattoria Di Vaira Fin dal secolo scorso, la Fattoria Di Vaira rappresentava uno dei più ammirati esempi di azienda agricola nel Mezzogiorno. Non solo per le dimensioni e la posizione ideale a due chilometri dal mare, nel comune di Petacciato (Campobasso), ma soprattutto per la lungimirante gestione del suo fondatore [...]
Azienda Pignatelli di Monteroduni L’Azienda Pignatelli di Monteroduni produce e commercializza Olio e Conserve alimentari. Il Casale del 1611 è sede degli uffici amministrativi e del punto vendita.L’Azienda si colloca in una zona famosa sin dall’antichità per l’olivicoltura, “la verde Venafro” citata da Orazio per il s [...]
Miele Pucci La passione tramandata dal nonno, viene perfezionata e diventa una professione che il giovane titolare, l’apicoltore Vincenzo Pucci, cerca di migliorare mantenendo le origini. Nasce così l’azienda Pucci nel 1989.L’allevamento conta uno svariato numero di alveari suddivisi in diverse postazion [...]
Caseificio Antonio Pulsone Una lunga tradizione di qualità e bontà, dalla natura incontaminata del Molise sulla tavola degli italiani, ogni giorno.Il caseificio artigianale Pulsone, da oltre tre generazioni, si dedica alla lavorazione del latte con cura, amore e passione confezionando e distribuendo in tutta Italia prodotti [...]
La Molisana Il gruppo Ferro, di storici mugnai di Campobasso, ha acquisito il Pastificio La Molisana, scegliendo una convergenza strategica per governare l’intera filiera della pasta, proponendosi sul mercato come una realtà ancora più solida, sinonimo di esperienza, determinazione e qualità.Le filiere dei [...]
L’Olio di Colletorto L'Oleificio San Giovanni Battista è una cooperativa costituita nel 1969 che oggi conta 225 soci olivicoltori i quali sono gli unici fornitori delle olive molite. Tali olive sono prodotte esclusivamente nell'agro di Colletorto, un paese del Molise collocato in una posizione geografica medio collin [...]
Caseificio Valle Verde “la latteria”, come ancora oggi amano chiamarla Francesco e Saverio Scinocca, inizia formalmente l'attività in un piccolissimo laboratorio (circa 30 mq) sito nel centro storico della cittadina di Bojano. Si lavorano solo qualche centinaia di litri latte, filando esclusivamente a mano. I fratel [...]
Caseificio Campitello Matese Grazie allo spirito imprenditoriale del fondatore, Perrella Luigi Emilio, nel 1983 è stato aperto uno dei primi caseifici artigianali per la produzione di mozzarelle di latte vaccino a Bojano nel cuore del Molise. La ditta "Campitello Matese" si pone come scopo principale quello di produrre mozza [...]
Pastificio Antenucci Da generazioni la famiglia antenucci si è occupata dei prodotti alimentari. L'esperienza tramandata ci permette oggi di selezionare le migliori materie prime e di avere quelle conoscenze necessarie per trasformarle in prodotti finiti di eccezionale qualità. Così, grazie ad una sapiente lavorazio [...]
