La Vergara Giá negli anni novanta l’agricoltura italiana andava inesorabilmente verso il declino; il latte veniva pagato poco e i guadagni non risarcivano gli sforzi. Fu cosí che, forti di una decennale esperienza nel settore e con un pò di fortuna, decidemmo di aprire un caseificio tutto nostro. Nacque [...]
Salumificio Federici Qualità, passione e artigianalità. Questi sono i fondamenti su cui, da sempre, Il Salumificio Federici affonda le proprie radici. Il Salumificio nasce agli inizi degli anni Cinquanta con la figura di Giovanni Federici. Giovanni è un allevatore di suini di Carassai, un piccolo borgo della Provinc [...]
L’Ascolana Nata come ditta artigiana nel 1975, L’Ascolana ha saputo, nel corso degli anni, mantenere invariata, la genuinità delle antiche tradizioni gastronomiche picene, senza peraltro trascurare le esigenze pratiche della cucina moderna. Ed è proprio da questo connubio e da una ricerca mirata di ingredi [...]
Oleificio Gentili Antonio Dal 1934, forte dell'esperienza tramandata e direttamente acquisita in campo, la famiglia Gentili svolge attività di spremitura olive. In Frazione Rosara, località favorevolmente vocata alla produzione di olio, Antonio Gentili ha impiantato, su una estensione di 8 ettari, un moderno oliveto con [...]
