Salumificio Federici Qualità, passione e artigianalità. Questi sono i fondamenti su cui, da sempre, Il Salumificio Federici affonda le proprie radici. Il Salumificio nasce agli inizi degli anni Cinquanta con la figura di Giovanni Federici. Giovanni è un allevatore di suini di Carassai, un piccolo borgo della Provinc [...]
L’Ascolana Nata come ditta artigiana nel 1975, L’Ascolana ha saputo, nel corso degli anni, mantenere invariata, la genuinità delle antiche tradizioni gastronomiche picene, senza peraltro trascurare le esigenze pratiche della cucina moderna. Ed è proprio da questo connubio e da una ricerca mirata di ingredi [...]
Oleificio Gentili Antonio Dal 1934, forte dell'esperienza tramandata e direttamente acquisita in campo, la famiglia Gentili svolge attività di spremitura olive. In Frazione Rosara, località favorevolmente vocata alla produzione di olio, Antonio Gentili ha impiantato, su una estensione di 8 ettari, un moderno oliveto con [...]
La Madia Siamo specializzati nella produzione di pasta fresca e delle famose olive all'ascolana, proponendoci sempre come principi prioritari, la qualità ed il gusto, così da offrire un prodotto genuino, fresco e controllato. LA MADIA produce pasta fresca all'uovo e ripieni di vario tipo e forma: torte [...]
Crocetti Ezio Nella sua bottega ad Ascoli Piceno, Crocetti Ezio propone il meglio della produzione di pasta fresca all'uovo, olive all'ascolana e un'infinita varietà di piatti pronti e di deliziose pietanze da asporto.
Pastificio Madi Il PASTIFICIO MADI nasce dall’idea dei fratelli Matteo, Andrea, Davide Amabili. Ragazzi dai 20 ai 30 anni con tanta voglia di far riscoprire le sane abitudini e i sapori culinari di una volta, guidati dall’esperienza quarantennale, dalla passione e dalla professionalità, della madre dei fratel [...]
Pastificio Oleificio Iannini Il pastificio Iannini produce pasta di semola, di farro e di kamut di pregiata qualità. Attivo dal 1956, opera con l'utilizzo delle migliori semole di grano e offre un prodotto in linea con la tradizione marchigiana. L'oleificio Iannini produce con successo il pregiato Olio Extra Vergine di Oliv [...]
Vallesi Il laboratorio di pasta fresca all’uovo Artigianale Vallesi è situato a Marina d’Altidona, nella Valle dell’Aso. La bellezza della natura, la ricchezza e bontà dei prodotti, ne fanno da sempre un luogo di grande interesse. E’ da queste terre e dalle tradizioni locali che nasce la pasta f [...]
La Vergara Giá negli anni novanta l’agricoltura italiana andava inesorabilmente verso il declino; il latte veniva pagato poco e i guadagni non risarcivano gli sforzi. Fu cosí che, forti di una decennale esperienza nel settore e con un pò di fortuna, decidemmo di aprire un caseificio tutto nostro. Nacque [...]
Salumificio Sano È il 1984 quando Gianfranco Castelli inizia la sua attività in quello che allora era solo un piccolo laboratorio di carni suine con una limitata produzione di salumi. L’imprenditore ha ben chiara l’importanza del territorio e del legame che questo ha con i prodotti: con la collaborazione degli [...]
