Cecconi Originaria di Norcia, patria dell’arte norcina, la famiglia Cecconi è da sempre impegnata nella lavorazione delle carni suine. Ignazio Cecconi agli inizi del 1900 è stato il primo della famiglia ad impiantare su Roma numerose Norcinerie, ma è stato Paolo Cecconi a trasformare la piccola attivit [...]
Salumificio e Prosciuttificio Campagnano L'azienda CAMPAGNANO, che si sviluppa su una superficie di seimila metri quadrati, è orientata su due linee fondamentali di produzione: il fresco e lo stagionato.La linea del fresco inizia dal reparto di macellazione, prosegue in quello di sezionamento, per finire nel laboratorio di preparazione d [...]
Azienda Agricola Domenici Antonella L’Azienda Agricola Domenici Antonella, gestita a livello familiare, nasce nel 2003 credendo nella ricchezza delle tradizioni agricole e culturali del luogo, cercando di recuperarle in chiave moderna.Il legame con la terra e con il territorio, l’innovazione che si insedia in un settore segnato da [...]
Azienda Altobelli La nostra è una azienda a conduzione familiare e si occupa di produzione di frutta e olio dagli anni 50. In quegli anni il fondatore, Lallo Altobelli, decise di portare avanti con dedizione la coltivazione dei terreni di famiglia. Portiamo avanti le tradizioni olivicole sabine tramandate di padre [...]
Pasticceria Palmieri Pasticceria Palmieri in Roma....dal 1967. Da quando con grande passione il fondatore il Sig. Paolo Palmieri assieme alla moglie Francesca inizia l'attività di pasticciere in proprio a Roma in via degli Scipioni è stato un continuo crescendo di successi e apprezzamenti dovuto sopratutto alla sua [...]
Acquaranda Sulle sponde del lago di Bracciano questa azienda, a conduzione familiare, alleva ovini da cui ottiene ottimi formaggi e conduce un gradevole agriturismo.Notevole la diveristà nell'offerta di formaggi: caciotte aromatizzate (al pepe in grani, peperoncino, rosmarino, mosto), pecorini affinati in vi [...]
Silvi Sabina Sapori Nel cuore della Sabina romana, l'azienda da tre generazioni produce olio da olivi secolari e di nuovo impianto nei 14 ettari di proprietà.La passione per la terra vede il giovane Domenico dedicarsi con cura e competenza alle tipiche cultivar del territorio.Oli buoni e messi in vendita a un prezzo [...]
Atlas Coelestis Sulla birra cosa potremmo dire …. Beh, che è naturale più di ogni altra cosa (acqua a parte di cui è satura fino al 92%), che nacque probabilmente 5000 anni or sono da una zuppa di cereali lasciata per sbaglio in una sorta di infusione primordiale e che, qualche tempo dopo, questo brodo dava m [...]
Hinterland Bar Da ragazzo, quando iniziai a lavorare, mi incuriosivano alcune richieste della clientela locale su alcuni modi di degustare cibi e bevande nella maniera più svariata. Tale curiosità mi ha sempre spinto ad assaggiare tutto e a sperimentare sapori a prima vista più o meno accostabili. Dal 1989, a [...]
L'Allegro Coniglio L'Allegro Coniglio nasce per poter portare sulle nostre e sulle vostre tavole prodotti di primissima qualità, assolutamente biologici (certificati). Noi crediamo ancora nel valore delle cose genuine, nate in modo sano e cesciute correttamente senza l'utilizzo nè di prodotti chimici tantomeno di OG [...]
