Caseificio Borgotaro La nostra azienda segue tutte quelle piccole tradizioni che caratterizzano il Parmigiano-Reggiano e ne rendono unico il sapore. Il latte viene utilizzato crudo senza l’ausilio di additivi e coloranti, viene lavorato nelle caldaie tronco-coniche di rame in modo artigianale dalle abili mani del mae [...]
Fontana&Anghinetti La nostra è una storia semplice, è la storia della nostra famiglia e allo stesso tempo della nostra azienda. Una storia fatta di ingredienti naturali e genuini, di aria buona e di grande qualità. Nel 1975 grazie a tanti sacrifici, nasce l’attività che ancora oggi viene portata avanti dalla fa [...]
Nuova Cisa Formaggi Dalla vecchia realtà nuova cisa formaggi eredita oltre quarant'anni di esperienza e la profonda conoscenza dei prodotti e di un mercato in continuo cambiamento, caratterizzato da esigenze sempre più precise. nuova cisa formaggi qualificata in base alle normative consortili in vigore dal 01/01/201 [...]
Slega Situata nel centro di Langhirano, Slega è l’azienda della famiglia Borchini, che nasce nel 1962 dalla passione di nostro padre, Medardo Borchini, cultore della qualità e delle pratiche tradizionali di lavorazione, nonché ambasciatore pioniere del Prosciutto di Parma in Europa. Da lui abbiamo e [...]
