Latteria Moro Sergio L'azienda nasce dalla volontà di riscoprire le vecchie tradizioni e ridefinire le origini di alcuni prodotti "trascurati" (per modo di dire) negli anni, riprendendo quella che era l'attività di famiglia agli inizi degli anni '50.L'idea, diventata la nostra passione, è stata quella di produr [...]
Azienda Agricola Sisure Nel 1998 Pizzighella Stefano crea l'Az.ag.Sisure, acquistando un frantoio privato e producendo per la prima volta olio extravergine di oliva di prima qualità. Nel 2002 nasce la cantina, con il nome di Dal Bosco Giulietta “Le Guaite” e così produciamo per la prima volta Il Valpolicella Sup.20 [...]
Cooperativa agricola La Fiorita La Cooperativa Agricola La Fiorita è sorta nel 1977 e ad oggi conta circa 250 agricoltori associati, impegnati nella tutela, promozione e valorizzazione del proprio territorio e delle proprie produzioni agricole.La società offre al proprio socio un servizio completo di filiera, dalla formazione al [...]
Zeno Le nostre lavorazioni di gelateria nascono da ricette semplici e tradizionali. Utilizziamo materie prime reperite direttamente da contadini, casari e viticoltori, uova biologiche di gallina allevate a terra in libertà, latte fresco della montagna veronese e frutta secca nazionale..... Da Novembre [...]
Tortellini Remelli In un'epoca in cui l'attività puramente agricola non può più offrire grandi prospettive lavorative, Luciana e Guido decidono di recuperare la propria cultura contadina e soprattutto i preziosi insegnamenti culinari tramandati da Nonna Mora per la realizzazione di un nuovo progetto. Nasce così [...]
Macelleria Beghin Per chi è alla ricerca di delizie per il palato, non avrà che l'imbarazzo della scelta. Siamo alla continua ricerca delle migliori carni locali e non solo. Molti sono i clienti che si ricordano nostro nonno Giotto, storico macellaio (nell'atto matrimoniale 1914) a Feriole; i suoi figli, zio Ri [...]
Pasticceria Biasetto La Pasticceria Biasetto apre a Padova nel 1998 e nel 2007 si aggiudica il riconoscimento di Bar dell’Anno 2007 da parte della giuria del Gambero Rosso.E' qui che la famiglia Biasetto esprime la propria idea di pasticceria, un’arte fatta di pregiate materie prime , squisite ricette al cioccolato [...]
Riseria delle Abbadesse La RISERIA DELLE ABBADESSE nasce nel 1992 ad opera dei F.LLI PAVAN con lo scopo di lavorare e valorizzare il riso prodotto nell'azienda agricola di famiglia e quello locale, già allora presente in discrete quantità ma che andava "disperso" nel mercato nazionale. Esperienza, professionalità, la [...]
Il Dolce Forno Negli anni ’50 del secolo scorso i genitori Jole e Luigi Gallina, forti dell’esperienza fatta da giovani, investirono in un forno e in un panificio/pasticceria, continuando in tal modo la tradizione artigiana della famiglia d’origine. Essi seppero trasferire le ricette semplici della terra tre [...]
Birrificio San Gabriel Il birrificio San Gabriel, fondato nel 1997, nasce da un'idea di Gabriele Tonon, Biersommelier diplomato alla Doemens Academy di Monaco di Baviera. La produzione iniziò in una antica villa, a Busco di Ponte di Piave, proprio a ridosso dell'antica abbazia benedettina dove già nel medioevo si prep [...]
