Venturini Salumi L’origine dell’Azienda Venturini è del 1890 quando il capostipite della famiglia Venturini, Gesualdo Venturini inizia per primo la trasformazione delle carni suine nel Comune di Siena. L’attuale insediamento è del 1927 quando viene costruito il Palazzo Venturini, così denominato nei mappali [...]
Caseificio Nuovo Il Caseificio Nuovo nasce nel 1987, dopo un’esperienza trentennale nel campo caseario. La produzione si è negli anni allargata, ma attenzione, semplicità e ricerca dell’alta qualità sono rimasti i nostri punti fermi.Selezioniamo solo il latte migliore, proveniente dagli allevamenti situati ne [...]
Caseificio G. Pinzani Il fascino di un mestiere che da secoli si tramanda di generazione in generazione cattura Guido Pinzani nel 1969. Dal fortuito incontro con un vecchio casaro in pensione nasce così la passione che lo spinge a dar vita al Caseificio Pinzani.Nel 1972, durante uno dei consueti incontri tra pastori nel [...]
Salumificio Bellavista Fin dal 1969 il Salumificio Bellavista si è specializzato nella produzione di salumi toscani tradizionali.Il nostro intento è quello di offrire prodotti tipici caratterizzati da un'elevata qualità nutrizionale e realizzati in modo tradizionale.Le carni che utilizziamo sono selezionate ed il nos [...]
Caseificio La Fonte Il caseificio La Fonte è situato nel comprensorio delle Crete senesi, in località Torre a Castello, Comune di Asciano, importante territorio per l’ovinicoltura da latte. L’attività è orientata alla caseificazione prevalente di latte ovino per la produzione di pecorini tipici locali. Con l’ [...]
Cuore di Garfagnana La nostra azienda è situata in prossimità della Garfagnana, una verdeggiante vallata dove piccoli allevatori e contadini da secoli si tramandano i segreti della norcineria locale. Abbiamo fatto tesoro della loro esperienza che con entusiasmo ci hanno messo a disposizione per diffondere il gusto e [...]
Salumificio Belliti Chissà se le origini contadine, l'amore per la buona tavola, la voglia di produrre prodotti genuini o più semplicemente la posizione geografica favorevole (Montale è tra Prato e Pistoia; a 30 km dalla meravigliosa Firenze, ad un passo da Siena e il Chianti e la costiera della Versilia), avranno [...]
Antica Macelleria Falorni L'ottava generazione dei Falorni è quella attualmente al lavoro presso l'Antica Macelleria Falorni di Greve in Chianti, fondata nel 1729 dall'avo Gio Batta. Le prime foto storiche del 1890 ritraggono l'insegna tale e quale com'è oggi, proprio nella stessa ubicazione, sui loggiati della tipica [...]
Pasticceria Mariuccia La Pasticceria Mariuccia nasce nel 1935, quando Mariuccia Fineschi all'interno del suo bar a Montalcino decide di iniziare una piccola produzione di pasticceria. I prodotti, improntati alla genuinità caratteristica di un ambiente familiare, creano da subito un vasto consenso nell'ambito della pic [...]
La Casa del Formaggio Alle porte del centro storico di Manciano, situata in una antica torre, risiede La Casa del Formaggio un’oasi gastronomica dove assaporare tutte le prelibatezza maremmane.Qui potrai trovare una grande quantità di formaggi, dai pecorini freschi a quelli stagionati, dalle caciotte aromatizzate ai f [...]
