Salumi degli iblei di Colombo Le soppressate, il salame di suino nero e le salsicce sono i degni ambasciatori di questa azienda nata nel 1976. L'Azienda Colombo produce salumi secondo ricette antiche ragusane con la passione e con la cura che solo un’azienda a conduzione familiare può fare.L’attenzione ad ogni singolo “ [...]
Antica Dolceria Rizza Quando nel 1923 don Emanuele Rizza, detto Neli, aprì una latteria nel cuore della nostra città, al civico 28 di Corso Umberto I, non avrebbe mai immaginato che quel luogo sarebbe divenuto per i modicani un punto di riferimento obbligato in fatto di cioccolato di Modica e gelati artigianali.Don Nel [...]
Giorgio Adamo Nella splendida terra di Sicilia, a Modica in provincia di Ragusa, l’azienda Giorgio Adamo sas opera da vent’anni nel settore della lavorazione, trasformazione e commercializzazione di legumi e frutta secca, distribuendoli prevalentemente sul territorio nazionale.Una lunga esperienza che gli ha [...]
Giovanni Abbate L'azienda Abbate da più di 20 anni è specializzata nella vendita all'ingrosso e al dettaglio di legumi, frutta secca e alimenti conservati, nonché nella lavorazione delle mandorle.La dieta mediterranea prevede il consumo continuo e frequente dei prodotti naturali provenienti direttamente dalla [...]
Apicoltura Iblea Il miele che nasce sui Monti Iblei è stato ricordato da tutti i più antichi scrittori greci e latini quale il migliore tra tutti. E tale fama ha saputo mantenere nei secoli.Ancora oggi, nella provincia di Ragusa, è possibile trovare questo miele, per la maggior parte proveniente dal timo selvati [...]
Azienda Agro-zootecnica Giuseppe Occhipinti L'azienda agro-zootecnica Occhipinti è nata ufficialmente negli anni '70 ma il "mestiere" e "l'arte" della preparazione della ricotta, delle provole, del caciocavallo e dei latticini in genere è antica quanto la Sicilia stessa ed è stata tramandata - di generazione in generazione - a tutti [...]
Azienda Agricola Scandurra L’azienda agricola Scandurra nasce negli anni 90 per una scelta risultata vincente da parte del suo fondatore e attuale titolare sig. Orazio Scandurra. Grande conoscitore del mercato dell’uva da tavola, dopo anni di esperienza prima in Puglia e successivamente in Sicilia come commerciante, si a [...]
Oleificio Gulino E' uno dei pochi oggi a poter vantare una tradizione secolare nel settore della trasformazione delle olive in olio. Era il lontano 1880 quando Giovanni Gulino, nonno dell'omonimo ed attuale titolare, fondò il primo frantoio, da quel momento cinque generazioni si sono avvicendate alla guida dell' [...]
Azienda Agricola Pianogrillo La casa è da secoli sulla collina di Pianogrillo. Distesa tra cipressi e olivi saraceni, affacciata sulla verde piana dell'Acate, nell'antica contea di Modica e Chiaramonte. Durante il medioevo torre d'avvistamento contro i pirati saraceni, fu trasformata, nel 1700, in dimora padronale, nello s [...]
Latterie Riunite Un gruppo affiatato di uomini che apportano esperienze e conoscenze nuove al settore, non dimenticando mai le "tradizioni" che sono alla base del successo dei nostri prodotti. Latterie Riunite è questo dal 1959, da quando 28 soci si riunirono per dare vita ad una grande idea: creare una cooperat [...]
