Torronificio Trapani Il Torrone Trapani risale alla fine dell'800, quando veniva mescolato con la forza delle braccia per ore ed ore, la mandorla cotta con il classico forno a pietra, per poi pesarlo e metterlo in formine di legno per il raffreddamento e, alla fine, incartarlo con carta oleata, alluminio e fascetta deco [...]
La Legumeria La Legumeria nasce da una idea dei proprietari dell’Azienda Agrituristica Il Melograno a Modica. Dall’amore per la terra e per i suoi frutti la Legumeria ha creato una linea di prodotti di qualità selezionati accuratamente nel territorio ibleo e preparati in maniera esclusivamente artigianale p [...]
Ragusa Latte Nata nel 1993 da un gruppo di pochi allevatori, oggi a 18 anni di distanza raggruppa 300 associati e, con i 50 milioni di litri di latte annui prodotti dai propri soci contribuisce al 40 % dell'intera produzione di latte Siciliana. Il latte prodotto in questa parte della Sicilia conserva gli odori [...]
Azienda Agricola Schininà La nostra azienda ha una tradizione centenaria nella coltivazione e produzione delle olive da olio, si estende nella zona dei Monti Iblei nella Sicilia orientale in provincia di Ragusa, Val di Noto, ora patrimonio dell'UNESCO caratterizzata dalla presenza di vasti altipiani alternati a profonde val [...]
Duegi Dolciaria La Duegi Dolciaria, da piccolo laboratorio artigianale, è diventata in pochi anni una delle aziende italiane leader nella produzione di semilavorati e biscotteria. Garantire un prodotto di altissima qualità: questo è da sempre l’obiettivo dell’azienda. In questa direzione vengono così conv [...]
Brazilcafè Brazilcafè nasce come realtà imprenditoriale siciliana nel settore della torrefazione del caffè nel 1973 grazie alla sinergia di soci che già avevano alle loro spalle anni di esperienza maturati nel settore suddetto.Passione artigianale, cura costante del prodotto caffè, professionalità sono s [...]
CioKarrua Fondata da Giorgio Cicero, la ditta “CioKarrua s.r.l.” si trova a Modica nella provincia di Ragusa (sud est della Sicilia) che per la presenza incotrastata di alberi di carrubo è considerata il regno del carrubo.La ditta si avvale dell’esperienza di soci operanti nel settore della lavorazione [...]
Birrificio Rocca dei Conti Collocato sui colli del distretto barocco ibleo, nell'area artigianale del comune di Modica,sulla strada che porta verso Ispica, il Birrificio artigianale Rocca dei Conti nasce, nel Gennaio del 2010, dalla passione per la birra artigianale e dalla voglia di creare un prodotto che possa suscitare l [...]
Pastificio G. Rendo Il pastificio Giorgio Rendo, sebbene sia un'azienda molto giovane (nata solo nel 2006), ha sviluppato le sue qualità strutturali in corrispondenza alle richieste del mercato, garantendo allo stesso tempo, la cura delle qualità organolettiche di un prodotto principe delle tavole italiane: la pasta [...]
i Sapori degli Iblei I Sapori degli Iblei, punto vendita di Apicoltura Iblea, propone tutti i prodotti tipici della provincia di Ragusa, dal Cioccolato di Modica, al rinomatissimo Miele degli Iblei esaltato da Virgilio, dai Vini autoctoni alle conserve biologiche di qualità. Natura incontaminata, arte, storia, cultu [...]
