Azienda Agro-zootecnica Giuseppe Occhipinti L'azienda agro-zootecnica Occhipinti è nata ufficialmente negli anni '70 ma il "mestiere" e "l'arte" della preparazione della ricotta, delle provole, del caciocavallo e dei latticini in genere è antica quanto la Sicilia stessa ed è stata tramandata - di generazione in generazione - a tutti [...]
Azienda Agricola DolcEtna Da sempre la cura minuziosa, nelle varie fasi che costituiscono il processo produttivo, è l'obbiettivo centrale che l'Azienda Agricola DolcEtna si prefigge di dare alle sue produzioni. il controllo qualitativo viene effettuato con il supporto di personale specializzato adeguato alle norme di legg [...]
Massaria Ruvettu Il Caseificio aziendale “Ruvettu“ della famiglia Mangiaracina con attrezzatura tradizionale, trasforma il latte crudo prodotto dalle pecore di razza “ Valle del Belice “, allevate in azienda. Il caseificio oltre ai formaggi e alla ricotta, produce essenzialmente la “ Vastedda del Belice [...]
Azienda Agricola Scandurra L’azienda agricola Scandurra nasce negli anni 90 per una scelta risultata vincente da parte del suo fondatore e attuale titolare sig. Orazio Scandurra. Grande conoscitore del mercato dell’uva da tavola, dopo anni di esperienza prima in Puglia e successivamente in Sicilia come commerciante, si a [...]
Novello di Novello L' antica saggezza contadina, l'habitat di Mazzarrone, tecniche d'avanguardia: questa la Novello & C. Un'azienda specializzata nella produzione e nella commercializzazione dell'uva da tavola e di ortaggi e agrumi tipici della Sicilia orientale. La rigorosa applicazione dello schema di autocontrollo [...]
Oleificio Gulino E' uno dei pochi oggi a poter vantare una tradizione secolare nel settore della trasformazione delle olive in olio. Era il lontano 1880 quando Giovanni Gulino, nonno dell'omonimo ed attuale titolare, fondò il primo frantoio, da quel momento cinque generazioni si sono avvicendate alla guida dell' [...]
Azienda Agricola Pianogrillo La casa è da secoli sulla collina di Pianogrillo. Distesa tra cipressi e olivi saraceni, affacciata sulla verde piana dell'Acate, nell'antica contea di Modica e Chiaramonte. Durante il medioevo torre d'avvistamento contro i pirati saraceni, fu trasformata, nel 1700, in dimora padronale, nello s [...]
Latterie Riunite Un gruppo affiatato di uomini che apportano esperienze e conoscenze nuove al settore, non dimenticando mai le "tradizioni" che sono alla base del successo dei nostri prodotti. Latterie Riunite è questo dal 1959, da quando 28 soci si riunirono per dare vita ad una grande idea: creare una cooperat [...]
Birrificio Del Faro Catania, un giorno importante del 2006, Sfinito dall’ossessionante passione e dedizione per la produzione di birra del figlio,e dopo aver fatto un’attenta analisi della situazione “birraria” a Catania, Orazio Moro ebbe l’idea di aprire un microbirrificio artigianale. Cosi parlò col figli [...]
Mastro Pastaio Mastro Pastaio è un'azienda a carattere artigianale nata nel 1989 e portata avanti grazie alla passione di due giovani imprenditrici siciliane, con l'obiettivo di far riscoprire e promuovere la tradizione popolare nella preparazione delle pasta fresca all'uovo e delle pasta ripiena. "Mastro Pa [...]
