Tenuta Chiaramonte Tenuta Chiaramonte, azienda unica nel panorama oleario per diverse peculiarità che la contraddistinguono e per la produzione di Olio Extra Vergine di Oliva BIO, nelle sue varianti, frutto di profonda passione e dedizione per gli ulivi e per la tradizione, intenso ed emozionante non appena si apre l [...]
Viragì Viragì è una giovane e dinamica azienda siciliana che produce olio extra vergine di oliva di qualità certificata. Sorge a Chiaramonte Gulfi, in provincia di Ragusa, dove da sempre si producono oli apprezzati nel mondo. Viragì opera nel rispetto della tradizione e con i più moderni standard pro [...]
Oleificio Covato L'oleificio Covato, ubicato nella frazione di Ragusa, a San Giacomo in Sicilia produce dal 1985 olio extravergine di oliva. Questa zona sita sui Monti Iblei si caratterizza per i muri a secco, le case rurali e le masserie e le “cave” alcune delle quali hanno un aspetto selvaggio e incontaminato [...]
Oleificio Guccione Oleificio Guccione nasce nel 1966 a Chiaramonte Gulfi, piccolo comune dei monti iblei, apprezzato per il clima, i paesaggi, la gastronomia, ma soprattutto per l’olio extravergine d’oliva, che da secoli viene prodotto con amore dagli uliveti della pregiata ed esclusiva varietà "tonda iblea" ch [...]
Gatto Frantoio Nel 1945 Paolo Gatto fondò l’attuale azienda, dedicandosi esclusivamente alla coltivazione dell’ulivo. Negli anni ’60 con l’aiuto del figlio Biagio si è avviata un’ulteriore fase di accrescimento e trasformazione. Negli ultimi 20 anni l’azienda si è dotata di un frantoio a presse, suc [...]
Agriblea Forte di un'esperienza consolidata nel tempo, ha saputo coniugare tradizione siciliana ed innovazione che si concretizzano nella realizzazione di prodotti di alta specializzazione e tipica caratterizzazione: i pomodori e pomodorini ciliegini essiccati al sole. E' nel processo produttivo che Agri [...]
Bussello L'azienda Agricola Bussello si snoda nella campagna iblea attorno ada un paesaggio di uliveti, carrubbi e muri a secco, ove è situata ed opera la coltivazione di foraggi, l'allevamento di vacche da latte per la produzione dei formaggi tipici Iblei. La famiglia Cannata, forti dall'esperienza acqui [...]
Ape Nera Il nome dell’impresa agricola “Ape Nera” si ispira alle caratteristiche fenotipiche della razza di api siciliana, oggi a rischio estinzione, “Apis Mellifera Sicula”. Quest’ultima, infatti, oggi giorno risulta spesso ibridata con altre razze presenti in Sicilia. L’azienda è frutto di [...]
Giurdanella Se passate in contrada Parabuto, a Ragusa, fermatevi a visitare l'Azienda agricola Giurdanella, qui è possibile scoprire i processi di produzione di tantissimi prodotti caseari e acquistare formaggi freschi e stagionati dal sapore unico e deciso come provole, caciocavalli, caciotte alle erbe, cac [...]
Le Conserve di Badia In quelle che un tempo furono le rimesse per le carrozze di Villa Badia, residenza nobiliare del XVIII° secolo, nei pressi del castello di Donnafugata, nasce un'azienda a gestione familiare condotta dalla signora Leocata, che lavora e confeziona a mano le specialità orticole locali. Le Conserve [...]
