Cooperativa Allevatori Villanovesi La grande passione per il lavoro e lo spirito di solidarietà sono le basi della Cooperativa Allevatori Villanovesi che dal 1954 produce e distribuisce formaggi di alta qualità. Il desiderio e l’ambizione hanno accomunato circa 150 soci con 130 aziende agricole che si distribuiscono su 20mila ett [...]
Erkìles TRADIZIONE & INNOVAZIONE L’azienda agro-pastorale Erkìles della famiglia Curreli ha una storia di tre generazioni, caratterizzata dalla passione per l’allevamento degli ovini, la produzione di formaggi genuini e rispetto della natura. L’impresa agricola di Giovanni Agostino Curreli ha sede [...]
Biscottificio Collu 35 anni di storia... Prima come ditta individuale voluta da Leopoldo poi come societa' cresciuta insieme a Sergio e conosciuta grazie alla bonta' dei propri dolci tradizionali lavorati con cura e passione dalle mani di Agnese e Franca seguendo le antiche ricette e lo stesso amore. 35 anni di esp [...]
Salumificio Sardo Ibba Della vita rurale sono sempre più rare le testimonianze dirette ma ancora oggi, in Sardegna, c'è un vissuto che riesce a conservare alcune delle tradizioni di quella condizione. Come la macellazione del suino, in campagna, un evento annuale al quale partecipa tutta la famiglia e dal quale questa [...]
Caseificio Monte Accas La nostra azienda si estende per circa 150 ettari dal lago Cixerri al Monti Accas, dal quale prende il nome. Si tratta di terreni particolamente adatti al pascolamento delle pecore dalle quali ricaviamo un ottimo latte che trasformiamo prevalentemente a crudo per la produzione del Fiore Sardo DOP ed [...]
Olisarda Rinnovare giornalmente un rito antico come la raccolta delle olive è parte integrante della cultura di una terra antica come il Parteolla; mantenere intatto il profilo artigianale nella produzione dei nostri prodotti garantendo serietà, cura e passione è una prerogativa dell'Olisarda, azienda gi [...]
Sottoli S'ottu La ditta S’ottu di Piga Claudio nasce nel 2002 nel cuore del medio campidano, in uno dei centri più importanti, Sanluri. La cittadina del “civraxiu” e delle fave, è quindi da circa 10 anni sede dell’azienda produttrice di sott’oli rigorosamente sardi e dalla produzione artigianale. Ogni [...]
Azienda Agricola Biologica Floris L'Azienda Agricola Biologica Floris Gianluca si trova nelle campagne di Siliqua in una zona pianeggiante dove allevo le pecore secondo le regole dell'agricoltura biologica. Qui svolgo tutte le operazioni agricole, partendo dalla semina dei campi all'alimentazione del bestiame, per finire con la p [...]
Monte Nieddu L’azienda nasce nel 1992. Sin dall’inizio si pone l’obiettivo di produrre formaggi tipici, rigorosamente secondo tradizione locale, e nel contempo di restituire prestigio al prodotto attraverso la vendita diretta e la partecipazione a fiere nazionali e internazionali che favoriscono, anche att [...]
Apicoltura Luja L’azienda apistica LUJA nasce a Bitti nel 2010 ad opera della dott.ssa Floriana Giuliano, e incentra la propria attività sulla produzione e valorizzazione dei prodotti di pregio dell’alveare. Il principale obiettivo aziendale prevede la realizzazione di mieli multiflorali e uniflorali dalle ess [...]
