Azienda Agricola Collemaggiore L’Azienda Agricola Collemaggiore nasce nel 2001 dedicandosi fin da subito all’allevamento, alla produzione e trasformazione di carni d’eccellenza come quelle di struzzo e di suino nero reatino. Questo sito è il testimone di una produzione attenta e puntuale alle antiche ricette e tecniche e a [...]
Il Simposio L’azienda Nacque negli anni “50” con Franco Nardelli, e dopo circa 30 anni di attività, Maria Luisa Nardelli, figlia del titolare Franco, prese in mano la gestione aziendale come titolare. Con lei giunse l’attuale nome della tenuta, il Simposio, scaturito dalla grande passione personale pe [...]
Antica Norcineria Morelli L'Antica Norcineria Morelli si trova tra le splendide alture collinari del territorio laziale proprio ai confini con l'Umbria, regione il cui clima si presta favorevolmente al processo di stagionatura degli insaccati e delle carni in genere. Da qui prendono vita i gustosi salami, prosciutti e le [...]
Soletti Evaristo L'Azienda Agricola Soletti Evaristo propone una vasta scelta di prodotti ed alimenti certificati e controllati. Lo spaccio è specializzato nel commercio della carne di maiale, disponibile in forma affettata o in taglio di macelleria. La produzione dei salumi è rigorosamente di tipo artigianale, [...]
ArCo La storia ArCo - azienda specializzata nella produzione della Coppa di Testa e dei Salumi Tipici – inizia nella Valnerina, in un paese di nome Campi di Norcia nei primi anni del 1900. In questa città, ogni settembre, si svolgeva una fiera chiamata “Sentimpò”, dove i migliori artigiani norci [...]
Pasta all'uovo Papi Un impasto semplice e naturale come i sapori della tradizionale Cucina Italiana. Il pastificio " Pasta all' uovo PAPI ", interprete dei gusti autentici, ancora oggi rispetta rigorosamente una lavorazione artigianale caratterizzata da una essiccazione lenta a bassa temperatura per garantire una m [...]
Pastificio Maria Quarant'anni di attività al servizio della buona tradizione culinaria italiana. Produciamo più di cento tipologie di pasta. Da noi potrete ritrovare il gusto dei sapori genuini. Pasta all'uovo Maria con successo produce pasta fresca di elevata qualità, seguendo le antiche ricette, utilizzando s [...]
Birra Turan La Bottega Birraia artigianale TURAN nasce nel 2009. Comincia come una piccola realtà, con l’obiettivo di produrre birra artigianale di alta qualità. Fin dalla prima cotta, i nostri birrai hanno selezionato con estrema attenzione gli ingredienti utilizzati: Acqua, Malto, Luppolo e Lievito. È at [...]
Frantoio Gallotti Frantoio Gallotti srl ha l’obiettivo di distribuire una gamma di prodotti dei quali è garante di qualità, genuinità ,tradizione ed idonei per chi si accontenta solo del meglio. Vantiamo una conoscenza dei prodotti simbolo della cultura culinaria italiana e in particolare dell’olio extraver [...]
Frantoio Salimei All’inizio del XV secolo, i Salimbeni (divenuti poi Salimei), signori di Siena, a seguito di sanguinose lotte furono costretti ad abbandonare la Toscana e rifugiarsi a Velletri nello stato Pontificio, dove possedevano vigneti, pascoli, bestiame e due palazzi vicino alla parrocchia di S. Clemente.
