Acetaia Bellei Fin dall'antichità Per meglio comprendere la genesi della Ditta Bellei Luigi e Figli s.r.l., dobbiamo tornare al 1600, quando i Bellei erano responsabili della gestione e coltivazione di vasti terreni agricoli, di proprietà di potenti Signori locali. È nell’ambito di questa cornice che i Bell [...]
Fermento Modena Fermento Modena è un micro birrificio costituito da 10 soci, ognuno con la sua storia da raccontare, ma tutti con la stessa passione per la birra. La voglia di mettersi in gioco e di fare gruppo per creare un prodotto unico è alla base del progetto e contiamo di poterti trasmettere gli stessi va [...]
La Vecchia Dispensa La nostra è una lunga storia iniziata quattro generazioni fa, quando la famiglia iniziò ad invecchiare in preziose botti di legno l'Aceto Balsamico. Una dolce eredità preparata con passione dai nostri padri come dote di ogni figlia. Nel 1973 nonno Mario aprì sulla Piazza della Dama un ristorant [...]
Compagnia Del Montale Produciamo Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP e Aceto Balsamico di Modena IGP. Compagnia Del Montale è un azienda a conduzione familiare nata nel 1984, sebbene le nostre produzioni hanno radici molto più antiche. Da 3 generazioni tramandiamo e preserviamo le tradizioni e la cultura della [...]
