Poggio Torselli La filosofia di Poggio Torselli si può riassumere in un concetto: il forte legame con il terroir. Il terroir inteso come un modus vivendi la campagna ed i suoi frutti, come un dialogo mai sopito tra le antiche tradizioni e le nuove generazioni di vignaioli, in cui la natura collinare del sito carat [...]
Podere Poggio Scalette Il PODERE POGGIO SCALETTE diventa una azienda vitivinicola autonoma nel 1991, quando Vittorio Fiore e sua moglie Adriana Assjè di Marcorà acquistano sulla collina di Ruffoli, nel Comune di Greve in Chianti (Firenze), alcuni appezzamenti di terreno ed un fabbricato rurale da una divisione ereditari [...]
Fattoria di Piazzano La fattoria di Piazzano, con i suoi 34 ettari di vigneto e 5 di oliveto, si estende sulle dolci colline a sud di Empoli ed è attraversata dal Rio di Camerata. Il microclima favorevole, il terreno argilloso ricco di scheletro unito ad un meticoloso lavoro in campo garantiscono una qualità delle uve [...]
Villa Petriolo La Tenuta di Petriolo è situata al centro delle colline toscane, a soli 40 km da Firenze, ed è formata da un gruppo di case coloniche riunite intorno all'antica villa, un tempo residenza della nobile famiglia degli Alessandri. Particolarmente felice è la sua ubicazione, sulla sommità di una co [...]
Castello della Paneretta Il Castello della Paneretta sorge nella zona del Chianti Classico, alle pendici occidentali delle colline che dominano la Val d’Elsa guardando verso San Gimignano. Fu costruito intorno a un’antica torre d’avvistamento, dopo che i Ghibellini, all’indomani della battaglia di Montaperti nel 126 [...]
I Balzini I BALZINI è un classico esempio di azienda agricola toscana sviluppata attorno all'antica casa colonica. La proprietà si estende per oltre 10 ettari, alcuni dei quali coltivati a vigneto e altri a oliveto. Il corpo centrale dei vigneti si trova di fronte alla casa di abitazione, mentre un altro a [...]
Panzanello Panzanello è una realtà giovane che si distingue per il rigore e l'eleganza con cui si presenta. Dall'unione di tradizione e modernità prende vita il progetto di Andrea e Iole Sommaruga: quantità limitata di bottiglie che permette di curare nei minimi dettagli ogni fase di lavorazione punt [...]
Fattoria Montellori La Toscana ha una storia e una tradizione enologiche millenarie, ma i produttori di vertice in Toscana risalgono per la maggior parte a tempi abbastanza recenti. La famiglia Nieri di Fucecchio, una cittadina situata nella parte occidentale della provincia di Firenze, rappresenta un’importante ecc [...]
Fattoria di Montecchio Nei sotterranei, intatte sono le antiche cantine, scavate nella roccia, dove avviene il lungo e naturale invecchiamento dei vini. Nelle secolari cantine, con un procedimento immutato nel tempo da oltre 400 anni, "alla maniera antica", avviene la rifermentazione alla Chiantigiana. Essa conferisc [...]
Castello di Monsanto Anticipare i tempi è sempre stata una prerogativa del Castello di Monsanto. Dalle prime sfide come la creazione di un cru di Chianti Classico, all' eliminazione delle uve bianche dall' uvaggio del vigneto il poggio datata 1968... uno spirito all' avanguardia nel dna della famiglia Bianchi.
