Casa Toscana

Tutto ebbe inizio alla fine dell’Ottocento con l’intraprendenza imprenditoriale di Pasquale Maggiorelli, commerciante di bestiame nel territorio Senese, al quale dobbiamo l’origine di una tradizione lunga più di un secolo, che ha coinvolto fino ad oggi quattro generazioni della Famiglia Maggiorelli. Nel 1964 viene acquistato un piccolo laboratorio a Gambassi Terme, il “Salumificio Tre Torri” dove la famiglia si dedica alla nuova attività di macellazione e produzione di carni e salumi, diventando negli anni un punto di riferimento nel settore, sviluppando così l’esigenza di aumentare le proprie capacità produttive. Nel 2007 con l’acquisizione della storica azienda senese Bossi & Turchi specializzata in salumeria di selvaggina, nasce Casa Toscana che unisce la tradizione e l’esperienza delle due consolidate realtà.
Il nome Casa Toscana è ispirato a quella casa nel senese che Pasquale Maggiorelli acquistò nel 1934 per trasferirsi con famiglia e lavoro e per sviluppare il commercio del bestiame. Oggi, come Pasquale un tempo, ho voluto concentrare in Casa Toscana tutte le esperienze e la passione per i salumi, di cui mi occupo insieme alla mia famiglia, testimone di questa storia da oltre 50 anni.