Nel cuore verde della Val di Chiana, l'Azienda Agricola Palazzini, a conduzione familiare, si occupa da tre generazioni della produzione e vendita, sia al dettaglio che all'ingrosso, di ortaggi, olio extra vergine I.G.P. della Valdichiana, vino, uova fresche e cereali (granoturco, grano e orzo).
Le tecniche di coltivazione e di allevamento seguono metodi naturali che garantiscono l'alta qualità dei prodotti.Il terreno è suddiviso in circa 10 ettari per la coltivazione di cereali e ortaggi, 1 ettaro a vigneto e 7000 mq a oliveto.Il vino di propria produzione, viene vinificato dalla Cantina Sociale di Scrofiano - Loc. Osteria.