Caseificio Nuovo

Il Caseificio Nuovo nasce nel 1987, dopo un’esperienza trentennale nel campo caseario. La produzione si è negli anni allargata, ma attenzione, semplicità e ricerca dell’alta qualità sono rimasti i nostri punti fermi.Selezioniamo solo il latte migliore, proveniente dagli allevamenti situati nei Comuni di Volterra, Pomarance, Castelnuovo Val di Cecina, Montecastelli, Radicondoli, Casole d’Elsa e San Gimignano, rigorosamente controllato e analizzato giornalmente.
Ogni prodotto è preparato con la massima cura e nel rispetto della tradizione, senza alcun uso di conservanti, per regalarvi il sapore genuino del buon formaggio artigianale. Formaggi freschi e delicati, semi-stagionati o stagionati, una vasta scelta di prodotti che potrete anche acquistare direttamente nel negozio interno al caseificio.