La famiglia Pinto è da generazioni dedita alla pastorizia e alla caseficazione.Il laboratorio artigianale con annesso punto vendita risale però a tempi molto più recenti, e precisamente al 2002.La gamma dei prodotti comprende caciocavalli, cacioricotta classica e aromatizzata al peperoncino al basilico formaggi pecorini, caprini e ovicaprini, freschi, stagionati, anche aromatizzati con peproncini o pepe in grani.