La nostra terra ha da sempre prodotto le più grandi quantità e le più alte qualità di grano d'Italia.E la pasta di grano duro rappresenta l'alimento principe della nostra tradizione culinaria. A questa grande tradizione è ispirato il lavoro della ditta "Ziccardi".La selezione di semole del miglior grano duro, l'uso esclusivo di trafile in bronzo ed una lenta essiccazione, rappresentano da sempre le ricette per la produzione delle tante varietà delle grandi paste "Ziccardi".Specialità tipiche o fantasiose novità, sempre preparate a mano in modo genuino e naturale.
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